六偏磷酸钠的用途
·可与氟化钠加热制单氟磷酸钠
·六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等，能提高持水性，增高结着性，防止脂肪氧化；
·用于豆酱、酱油能防止变色，增加粘稠性，缩短发酵期，调节口味；
·用于水果饮料、清凉饮料，可提高出汁率，增高粘度，抑制维生素C分解；
·用于冰淇淋可提高膨胀能力，增大容积，增强乳化作用防止膏体破坏，改善口感和色泽；
·用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀；
·加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊；
·用于豆类、果蔬罐头，可稳定天然色素，保护食泽。
·此外，六偏磷酸钠水溶液喷涂于腌制肉上，可提高防腐性能。
·六偏磷酸钠还可以在工业生产上作为软水剂,如用在染整上,起到软水作用. 主要用作水软化剂、锅炉洗涤剂和清洁剂等。六偏磷酸钠是一种多价螯合剂并在工业中广泛运用，包括作为食品添加剂。可以将碳酸钠加入六偏磷酸钠中，提高其pH值至8.0-8.6，作为硬水软化剂和清洁剂使用。

工业行业方面主要为：
·六偏磷酸钠可与氟化钠加热制造单氟磷酸钠，后者为重要的工业原料；
·六偏磷酸钠作为软水剂，如用在染整上，起到软水作用；
·六偏磷酸钠还作为阻垢剂广泛应用于EDI（树脂电渗析）、 RO（反渗透）、 NF（纳滤）等水处理行业。

六偏磷酸钠的运用很广泛，不光饮料里面含有，很多食品中都有。食品级六偏磷酸钠是一种常用的食品添加剂，但是添加到饮料，食品中的六偏磷酸钠严格按照食品级的添加量添加，生产食品级六偏磷酸钠的厂家也具备相关。在洗衣服，洗涤剂中的六偏磷酸钠是工业级的，只要合理科学的使用，正常的人体接触是无害的。

六偏磷酸钠呈弱酸性，食品级的六偏磷酸钠是合法的食品添加剂，常作为酸度调节剂。洗衣粉中的六偏磷酸钠为工业级的六偏磷酸钠。只要正确地使用六偏磷酸钠是没有毒的。洗衣粉只能接触不能食用，饮料里添加的量小于1g/kg。就像食用盐可以适当食用，但是工业盐却不能食用否者容易中毒一个道理:主要是因为化学物质本身但是因为其其他的化学属性过量食用会造成身体机能紊乱，甚至因为含有其他有害杂质而中毒。

六偏磷酸钠介绍：
在空气中易潮解，易溶于水，20℃时每升水溶解973·2克，80℃时每升水溶解1744克，1％溶液的PH值为5·5-6·5左右，不溶于有机溶剂，在中性介质中，水解终产物为正磷酸盐。 吸湿性很强，露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。能与碱土金属化合成可溶性复盐，因此有溶解水垢的功能，是一种良好的软水剂。
六偏磷酸钠厂家制法:将纯碱溶液与磷酸在80～100℃进行中和反应，生成的磷酸二氢钠溶液经蒸发浓缩、冷却结晶，制得二水磷酸二氢钠，加热至110～230℃脱去两个结晶水，继续加热脱去结构水，进一步加热至620℃时脱水，生成偏磷酸钠熔融物，并聚合成六偏磷酸钠。或者将黄磷在干燥空气流中燃烧氧化、冷却得到五氧化二磷，将其与纯碱按一定比例混合。将混合物粉碎后于石墨坩埚中，加热使其脱水熔聚生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、粉碎，制得六偏磷酸钠。