来源:邯郸市复兴区竹熙化工贸易有限公司 时间:2025-01-15 11:58:07 [举报]
产品名称:六偏磷酸钠
CAS:10124-56-8
标准:企标
天然/合成:合成
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
包装:25KG/复合编织袋 可拆分
类别:天然食品
行业:食品
领域:食品改良剂
下延产品: 罐头、果汁饮料、奶制品、肉制品、鱼肉肠、火腿等。
运用:在食品工业中用作食品品质改良剂,用于罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳。可作Ph调节剂、金属离子螯合剂、粘着剂和膨胀剂等。用于豆类、果蔬罐头,可以稳定天然色素,保护食泽;用在肉类罐头中可使脂肪乳化,保持质地均匀;用于肉类食品上可提高持水性,防止肉中脂肪变质。加入啤酒中,能澄清酒液,防止浑浊。
用法用量:一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。
六偏磷酸钠
物化性质:无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。相对密度2.484(20℃)。
熔点616℃(分解)。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈粘胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
用途:用作软水剂, 洗涤剂, 防腐剂, 水泥促硬剂, 纤维和漂染清
洗剂, 也用于医药, 食品石油, 印染, 鞣革,造纸等。
六偏磷酸钠
英文名称: Sodium hexametaphosphate
分子式: (NaPO3)6
分子量: 611.77
性能特点: 偏磷酸钠聚合体的一种,为透明玻璃片状或白色粉状晶体。吸湿性较强;吸湿后变粘,在空气中易潮解,易溶于水;在水中溶解度较大,但溶解速度较慢;水溶液呈酸性。易水解成亚磷酸盐。对某些金属离子(钙、镁)有生成可溶性络合物的能力,故可用来软化水、与铅、银、钡盐等也可生成络合物。
用途: 用作发电站、机车车辆,锅炉及化肥厂冷却水处理的软水剂,洗涤剂的助剂,控制或防腐蚀的药剂,水泥硬化促进剂,纤维工业、漂染工业的清洗剂。选矿工业上用作浮选剂。医药上用作剂,食品工业中作防腐剂。稳定剂。在石油工业中,用于钻探管的防锈和控制石油钻进时调节泥浆的粘度。在织物印染,鞣革,造纸、彩色影片、土壤分析、放射化学、分析化学等部门也有一定用途。
六偏磷酸钠制法
1、由磷酸酐和碳酸钠或由磷酸和氯氧化钠经聚合制成。
2、由磷酸二氢钠经高温(600~650℃)聚合制成。
质量标准
鉴别方法 本品呈钠离子反应和磷酸盐反应。
1、钠离子反应 将铂丝用深盐酸湿润后,沾取本品少许,在无色火焰上燃烧,火焰呈鲜艳。
2、磷酸盐反应 取本品中性溶液,加硝酸银溶液(20g/L),即发生浅沉淀,分离沉淀。沉淀在氨溶液(2+3)或硝酸溶液(6mol/L)中易溶解。
六偏磷酸钠的运用很广泛,不光饮料里面含有,很多食品中都有。食品级六偏磷酸钠是一种常用的食品添加剂,但是添加到饮料,食品中的六偏磷酸钠严格按照食品级的添加量添加,生产食品级六偏磷酸钠的厂家也具备相关。在洗衣服,洗涤剂中的六偏磷酸钠是工业级的,只要合理科学的使用,正常的人体接触是无害的。
六偏磷酸钠厂家制法:将纯碱溶液与磷酸在80~100℃进行中和反应,生成的磷酸二氢钠溶液经蒸发浓缩、冷却结晶,制得二水磷酸二氢钠,加热至110~230℃脱去两个结晶水,继续加热脱去结构水,进一步加热至620℃时脱水,生成偏磷酸钠熔融物,并聚合成六偏磷酸钠。或者将黄磷在干燥空气流中燃烧氧化、冷却得到五氧化二磷,将其与纯碱按一定比例混合。将混合物粉碎后于石墨坩埚中,加热使其脱水熔聚生成的六偏磷酸钠熔体经骤冷制片、粉碎,制得六偏磷酸钠。
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